Forelle „Müllerin“
Elisabeth D.
Zutaten
für eine Person
- 1 frische Forelle
- Zitronensaft
- Salz
- Löwensenf, extra scharf
- Mehl
- Fett
- Petersilie
Zubereitung
Die Forelle säubern und trocken tupfen.
Mit Zitronenspritzer und einer Prise Salz einreiben.
Anschließend außen mit Löwensenf bestreichen und in Mehl wälzen.
In heißen Fett goldbraun braten. Während des Bratens mit Fett begießen.
Mit Zitronenscheiben und Petersilie garnieren.
Dazu passen Salzkartoffeln und Salat.
Quelle
„Much Kocht“ | Much Marketing