Tipp Kartoffeln – Tipp Äepel
Hildegard K.
Zutaten
für 2 Personen
- 800 g kleine Kartoffeln
Sause
- 125 ml süße Sahne
- 125 ml Joghurt
- Salz und Pfeffer
- Essig
- 1 kleine Zwiebel
Zubereitung
Die Zwiebeln klein schneiden. Salz und Pfeffer darüber streuen und circa eine Stunde ziehen lasse.
Nun die Kartoffeln mit der Schale kochen und abpellen.
Die Sahne, Joghurt und Buttermilch mit der Zwiebel verrühren. Später dann mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.
Diese Mischung kann man nach eigenen Geschmack verändern, zum Beispiel mit Sahne-Heringsfilet.
Quelle
„Much Kocht“ | Much Marketing